Plan de accion

SEMANAS

Actividad

Fase

Responsables

¿Cómo?

Evidencias

1

2

3

4

5

6

7

8

9

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11

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15

Crear comité de calidad

P

Consultores

Dueño y empleados de panadería

Registro de conformación de equipo

Definir problema

P

Comité de calidad

Definir el numero de piezas terminadas defectuosas

Cifrar los números de piezas resultantes

Identificar áreas a mejorar

P

Consultores

Falla en el área de producción, presentar informes de desperdicios.

Comunicado electrónico o impreso a la organización con el informe resultante

Generar ideas

P

Consultores

Cambiar la metodología que es la mayor parte del tiempo procesos por experiencia a un método mas estudiado estandarizado

Documentar nuevos procesos

Evaluar ideas

P

Comité de calidad

Establecer cronograma de las actividades a mejorar.

Minuta con cronograma

Planear la implementación

P

Comité de calidad

Establecer los tiempos de trabajo, definir responsables, medio de actividades.

Convenios de responsabilidades con respectivas firmas.

Convocar reunión de acción

H

Dirección

Iniciar oficialmente la campaña de calidad

Fotografías del evento

Actuar

A

Comité de calidad

Poner en marcha las distintas actividades bajo responsabilidad de cada quien

Fotografías comparativas del trabajo antes y después.

Nuevo estándar

A

Comité de calidad

Mantener la constancia

Compromiso de cada uno del personal.

Medir

V

Equipo de trabajo

Medir los resultados de eliminación de desperdicio. Se pedirá opinión a los empleados de como ha resultado su participación.

Fotografías de los productos del antes y después.

Analizar

V

Consultores

Realizar una contabilización económica de lo que se estará ahorrando.

Documentación de las distintas cantidades generadas.